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鹰嘴豆对孕妇有好处吗

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

鹰嘴豆对孕妇一般有一定好处,其营养丰富且有助于补充孕期所需的部分营养素。孕妇适量食用鹰嘴豆可能对健康有益,但需结合个人体质及医生建议。

鹰嘴豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和叶酸。其中叶酸对胎儿神经管发育有重要作用,孕早期补充叶酸可降低胎儿畸形风险。膳食纤维能促进肠道蠕动,缓解孕期常见的便秘问题。此外,鹰嘴豆中的铁元素有助于预防妊娠期贫血,钙质对胎儿骨骼发育也有辅助作用。

需注意的是,鹰嘴豆属于高纤维食物,过量食用可能引起腹胀或消化不良。妊娠期糖尿病患者应注意控制摄入量,因其碳水化合物含量较高。对豆类过敏的孕妇应避免食用。

孕妇在日常饮食中可将鹰嘴豆作为多样化膳食的组成部分,建议采用蒸煮等易消化的烹饪方式。若存在特殊健康状况或营养补充疑问,应及时咨询产科医生或专业营养师制定个体化饮食方案。

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