月见草油目前尚无充分证据表明能直接缓解过敏症状。其作用机制可能与调节体内脂肪酸水平有关，但针对过敏反应的效果尚未明确。
1、调节脂肪酸水平
月见草油含有γ-亚麻酸等成分，这种物质是前列腺素的前体，可能通过影响炎症介质的生成路径间接调节免疫反应。但该调节作用主要针对慢性炎症而非急性过敏反应。
2、皮肤屏障修复
对于特应性皮炎等与皮肤屏障功能相关的过敏性疾病，月见草油中的必需脂肪酸可能辅助改善皮肤保湿能力。有小型研究显示其可减轻皮肤干燥引发的瘙痒症状，但并不能阻断过敏原引发的免疫应答。
3、激素平衡作用
该油类中含有的植物固醇可能影响雌激素代谢，对激素波动引发的皮肤敏感状态有一定调节作用。但这种作用对花粉症、食物过敏等典型速发型过敏症状无明显干预效果。
出现过敏症状时应首选抗组胺药物如氯雷他定片、西替利嗪胶囊等规范化治疗。若考虑使用月见草油作为辅助手段，需注意其可能引发胃肠道不适等不良反应，且不能替代抗过敏药物治疗。建议过敏体质者进行过敏原检测，在医生指导下制定个体化防治方案。