长期吃糯米是否能改善消化，需要根据个人消化功能来判断，不能一概而论。糯米的主要成分是支链淀粉，其黏性较高，对于不同人群的消化系统可能产生不同影响。
对于消化功能正常的人群，适量食用糯米通常不会影响消化功能。支链淀粉在高温蒸煮过程中会发生糊化反应，形成胶状结构，此时淀粉分子更容易被唾液淀粉酶分解。但需注意食用量不宜过多，否则可能因黏性过强导致胃排空延迟，出现饱胀感。
对于存在慢性胃炎、胃动力不足或功能性消化不良的人群，长期食用糯米可能加重胃肠负担。由于支链淀粉在冷却后会形成抗性淀粉，这类淀粉在肠道内发酵可能产生气体，引发腹胀、嗳气等不适症状。特别是胃酸分泌过多者，糯米中的黏性物质可能刺激胃黏膜。
建议日常饮食中注意膳食结构平衡，将糯米与其他易消化食物搭配食用。烹饪时可选择蒸煮方式并趁热食用，避免油炸等加重消化负担的做法。若存在持续消化不良症状，应及时就医进行胃肠功能评估，在医生指导下调整饮食方案。