莜面作为一种粗粮，含有B族维生素、膳食纤维、镁、锌等营养成分，长期适量食用可能对情绪调节有一定的辅助作用，但无法直接治疗情绪相关疾病。情绪改善需结合饮食、作息、心理调节等多方面因素。
莜面中的B族维生素如维生素B1、B6参与神经递质合成，有助于维持神经系统正常功能。膳食纤维可促进肠道菌群平衡，而肠道菌群与脑功能之间存在双向调节机制。镁元素能够调节神经肌肉兴奋性，缺乏时可能增加焦虑风险。锌元素在神经传导过程中发挥重要作用，适量补充可能改善认知功能。
莜面属于低升糖指数食物，有助于维持血糖稳定，避免因血糖波动导致的情绪起伏。其含有的色氨酸作为5-羟色胺前体物质，可能通过血脑屏障参与情绪调节。但需注意，食物中的色氨酸含量有限，且吸收利用率受多种因素影响。营养均衡的膳食模式比单一食物更重要，建议搭配富含ω-3脂肪酸的深海鱼、坚果等食物。
若存在持续情绪低落、焦虑等心理问题，建议及时寻求专业心理医师帮助。日常可结合规律运动、保证充足睡眠等方式综合调理，必要时需遵医嘱进行药物治疗或心理干预。