大众养生网

芝麻菜能增强免疫力吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

芝麻菜可能对支持免疫系统有一定帮助,但无法直接增强免疫力。其含有的维生素、矿物质及抗氧化物质有助于维持身体正常功能,从而间接辅助免疫系统发挥作用。

芝麻菜富含维生素C和维生素A,这两种维生素在维持皮肤和黏膜健康方面具有重要作用,而皮肤和黏膜是人体抵御病原体的第一道防线。此外,芝麻菜中含有的维生素K有助于凝血功能正常运作,虽然不直接参与免疫反应,但对整体健康有积极影响。该蔬菜中的铁元素可促进血红蛋白合成,对维持机体正常代谢功能较为重要。

从植物化学物质来看,芝麻菜含有硫代葡萄糖苷等抗氧化成分。这类物质在体内代谢后可能产生具有抗氧化活性的化合物,有助于减轻氧化应激反应对免疫细胞的损伤。但需要明确的是,这些成分的抗氧化作用并不等同于直接提升免疫力,其效果也受到摄入量和个体差异的影响。

在日常饮食中,建议通过多样化的膳食结构来维持免疫系统正常功能。可将芝麻菜与其他深色蔬菜搭配食用,同时保证优质蛋白和全谷物的摄入。若出现反复感染或免疫力低下症状,应及时到正规医疗机构就诊检查。

推荐文章

推荐问答