八宝粥作为传统食品，可能通过补充营养的方式间接支持免疫功能，但无法直接增强免疫力。其主要成分如谷物、豆类等食材含有膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养物质，有助于维持机体正常代谢。
1、膳食纤维
八宝粥中的杂粮成分富含膳食纤维，可促进肠道有益菌群增殖。良好的肠道微生态环境与免疫系统功能存在关联，但需长期规律摄入才能产生潜在影响。
2、B族维生素
所含薏米、红豆等食材含有维生素B1、B2等水溶性维生素，这些物质参与能量代谢过程，对维持免疫细胞正常生理功能具有基础性作用。
3、矿物质元素
花生、莲子等配料中含锌、铁等微量元素。锌元素参与淋巴细胞分化，铁元素影响血红蛋白携氧能力，但单次食用量有限，实际补充效果较弱。
4、植物蛋白
混合豆类提供多种氨基酸，作为免疫球蛋白合成的原料。不过植物蛋白属于不完全蛋白，营养价值低于动物蛋白。
5、碳水化合物
糯米等谷物提供基础能量，保障免疫系统正常运作所需热量。但过量摄入精制碳水化合物反而可能影响免疫功能。
日常饮食中建议采用多样化膳食结构，配合适量运动、规律作息等健康生活方式。若存在明确的免疫功能低下症状，应及时就医检查，通过专业医疗手段进行干预，不宜单纯依赖食疗。需要特别注意的是，八宝粥含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。