八角作为常见的中药和调味料，一般具有温阳散寒、理气止痛、促进消化、抗菌消炎以及促进血液循环等功效和作用。
1、温阳散寒
八角性温味辛，中医认为其能驱散体内寒邪，改善寒邪侵袭引起的腹部冷痛、四肢不温等症状，适合寒性体质或受凉后调理使用。
2、理气止痛
八角所含的挥发油成分可调节气机，缓解气滞引起的脘腹胀满、胸胁疼痛等不适，常与其他理气药配伍使用以增强效果。
3、促进消化
其特有的芳香气味和活性成分能刺激唾液、胃液分泌，加快胃肠蠕动，帮助缓解食欲不振、消化不良等情况。
4、抗菌消炎
研究表明，八角中的茴香脑等物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有一定抑制作用，辅助降低感染风险。
5、促进血液循环
八角辛散的特性有助于疏通经络，改善寒凝血瘀导致的肢体麻木、疼痛，常作为辅助调理药材使用。
日常使用八角时需注意适量，作为调味料避免过量添加。阴虚火旺或体质偏热者应谨慎使用，以免加重口干、便秘等症状。若需用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍其他药物，避免自行用药延误病情。