白茶陈皮泡水通常具有一定的缓解疲劳作用，同时可能带来提神醒脑、促进消化、抗氧化以及调节气血等效果。白茶和陈皮作为常见食材，其成分相互作用可能对机体产生一定益处，但具体效果因人而异。
1、缓解疲劳
白茶中含有茶氨酸、咖啡碱等成分，能够刺激中枢神经系统，帮助改善注意力及缓解身体疲劳感。陈皮中的挥发油可能协同作用，增强这种提神效果。
2、提神醒脑
白茶中的咖啡碱成分可促进多巴胺分泌，有助于提升大脑活跃度。陈皮含有的柠檬烯等芳香物质能通过嗅觉刺激缓解脑部疲劳，两者共同作用可能增强醒脑效果。
3、促进消化
陈皮所含的类黄酮和挥发油成分可促进胃液分泌，白茶中的多酚类物质能调节肠道菌群，两者结合可能改善餐后饱胀、食欲不振等消化问题。
4、抗氧化
白茶富含儿茶素等抗氧化剂，能清除体内自由基。陈皮中的橙皮苷、川陈皮素等成分同样具有抗氧化特性，两者协同可能延缓细胞氧化损伤。
5、调节气血
从中医角度分析，陈皮有理气健脾功效，白茶性凉能清热，两者配伍可能调节气机运行，改善因气血不畅引起的倦怠乏力，但需辨证使用。
饮用时建议选用品质合格的原料，避免空腹饮用。若长期存在疲劳症状，需及时排查贫血、甲状腺功能异常等病理因素，不建议单纯依赖茶饮替代正规治疗。特殊体质或正在服药者饮用前应咨询中医师。