白茶性微寒，具有清热润燥、生津止渴等作用，通常适合阴虚体质、湿热体质以及平和体质的人群饮用。其具体效果因人而异，需结合个人情况选择。
1、阴虚体质
阴虚体质者常有手足心热、口燥咽干、大便干燥等症状。白茶性质偏凉，适量饮用有助于滋阴降火、缓解体内津液不足的问题，改善阴虚引起的虚热症状。
2、湿热体质
此类人群多表现为口苦口黏、面部油腻、舌苔黄厚。白茶中的茶多酚等成分可辅助清热利湿，促进代谢，帮助减轻湿热内蕴导致的身体沉重、食欲不振等不适。
3、平和体质
平和体质者身体状态较为均衡，饮用白茶可发挥其抗氧化、提神醒脑的作用。白茶未经高温杀青，保留了较多天然物质，长期适量饮用有助于增强免疫力，延缓衰老。
白茶虽有一定养生功效，但脾胃虚寒者应减少饮用，以免加重腹痛、腹泻等症状。日常建议根据自身体质调整饮用量，若存在特殊健康状况，需咨询中医师后再行选择。