吃白面是否会增肥需结合摄入量和整体饮食结构综合判断。适量食用一般不会直接导致肥胖，但长期过量可能增加热量摄入。
白面主要成分为碳水化合物，是人体重要的能量来源。当摄入的热量超过日常消耗时，多余能量会转化为脂肪储存。若日常饮食中白面占比较高，且缺乏运动消耗，容易造成能量过剩。但若将白面控制在合理范围内，并搭配蛋白质、膳食纤维等营养物质，通常不会引起明显体重增长。此外，不同个体的代谢率存在差异，对碳水化合物的转化效率也有所不同。
建议日常食用白面时注意粗细粮搭配，选择全麦面等富含膳食纤维的品种更有利于体重管理。同时保持规律运动习惯，如快走、游泳等有氧运动，有助于维持能量平衡。对于需要控制体重的人群，可咨询营养师制定个性化饮食方案，避免单一食物过量摄入。