柏油便通常指上消化道出血后，血液在肠道内分解形成的黑色黏稠粪便，识别其症状可从颜色、性状以及伴随症状等方面入手。若存在相关表现，建议及时就医明确病因。
1、颜色异常
柏油便最显著的特征是颜色呈现黑色或暗黑色，类似于铺路用的柏油。这种颜色变化是由于血液在胃酸作用下，血红蛋白分解形成硫化亚铁所致。若近期未食用动物血制品或铋剂等药物，出现黑色粪便需高度警惕。
2、性状改变
柏油便质地黏稠且表面发亮，常附着黏液，可能伴随腥臭味。排便时粪便不成形，但也不会完全呈水样，触感较为黏腻。这种性状与下消化道出血的鲜红色血便或果酱样便有明显区别。
3、伴随症状
患者可能同时出现头晕、乏力等贫血症状，严重时伴有呕血或咖啡色呕吐物。部分人群会有上腹部隐痛、烧灼感，或出现心率加快、血压下降等失血性休克表现，此时需紧急处理。
日常若发现粪便颜色异常，应避免自行服用止血药物，建议保留样本供医生查看。同时需注意记录症状持续时间、出血量及伴随不适，就诊时需如实告知医生既往消化系统疾病史，以便准确诊断和治疗。