儿童开始吃盐的时间一般建议在1岁以后，但1岁前不建议额外添加盐分。由于婴幼儿的肾脏功能尚未发育完善，过早或过量摄入盐分可能增加健康风险，因此需根据年龄阶段调整钠的摄入量。
1岁以内的婴儿主要通过母乳、配方奶以及天然食物获取钠元素，这些食物中的钠含量已能满足生理需求。此时添加盐分会增加肾脏负担，影响钙质吸收，并可能养成重口味饮食习惯。1-3岁幼儿每日钠适宜摄入量为700毫克左右，相当于约1.8克食盐。此阶段可在辅食中少量添加碘盐，但需注意加工食品中的隐形盐分。3岁以上儿童可逐渐过渡到家庭饮食，但仍需控制每日食盐总量不超过3克。
家长应注意查看食品营养成分表，避免给孩子食用腌制食品、膨化零食等高盐加工食品。烹饪时可使用限盐勺控制用量，通过天然香料如香菇、海带等增加食物风味。定期进行儿童保健体检，监测生长发育指标，若发现异常钠代谢情况应及时就医咨询。