桑葚作为药食同源的食物，可能对调节血压有一定辅助作用，但目前尚无明确证据表明其可直接降低血压。从营养学角度分析，桑葚的功效作用主要包括辅助调节血压、抗氧化、促进消化、补充营养以及增强免疫力。
1、辅助调节血压
桑葚中含有的钾元素有助于维持体内钠钾平衡，每100克鲜果约含32毫克钾。其含有的芦丁成分可能通过增强血管弹性辅助心血管健康，但作用较轻微，不能替代降压药物。
2、抗氧化
桑葚富含花青素和维生素C，其中花青素含量可达每100克果干约200毫克。这些抗氧化物质能清除自由基，可能间接对血管内皮细胞产生保护作用。
3、促进消化
桑葚中的有机酸和膳食纤维（约4.1克/100克）可刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，改善功能性消化不良症状，但胃酸过多者需慎食。
4、补充营养
含有的铁元素（1.85毫克/100克）、锌等矿物质及维生素B族，可为机体补充必需营养素，对维持正常生理功能具有基础作用。
5、增强免疫力
维生素C（36.4毫克/100克）和多酚类物质可能通过调节免疫细胞活性来增强机体防御能力，但具体作用机制仍需更多研究证实。
建议高血压患者保持低盐饮食，每日钠摄入量控制在2000毫克以下。每周可适量食用新鲜桑葚100-150克或果干30克左右，但需注意其含糖量较高（约10克/100克）。若血压持续升高，应及时就医规范治疗，避免自行依赖食疗延误病情。