沙棘原浆作为营养丰富的天然饮品，一般具有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、增强免疫力、改善皮肤健康等功效和作用。其富含多种抗氧化成分，适量饮用对健康有一定益处。
1、抗氧化
沙棘原浆含有大量维生素C和维生素E，这两种维生素是强效抗氧化剂，能中和体内自由基，减轻氧化应激反应。其中每100克沙棘果维生素C含量可达800毫克以上，远超常见水果。
2、延缓衰老
所含的类胡萝卜素能在体内转化为维生素A，帮助维持上皮细胞完整性。黄酮类化合物可抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜结构，延缓细胞老化进程，对中老年人群尤为有益。
3、保护心血管
原浆中的植物甾醇能调节胆固醇代谢，黄酮类成分可增强血管弹性。临床研究表明，持续饮用沙棘原浆有助于降低低密度脂蛋白水平，对预防动脉粥样硬化具有辅助作用。
4、增强免疫力
丰富的多酚类物质能激活巨噬细胞活性，增强机体非特异性免疫功能。其中含有的微量元素硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，能提升抗氧化酶系统的防御能力。
5、改善皮肤健康
omega-7脂肪酸能促进皮肤黏膜修复，维生素C可刺激胶原蛋白合成。对于紫外线引起的皮肤损伤，其含有的抗氧化成分能减轻光老化症状，使皮肤保持弹性光泽。
日常饮用建议控制在30-50毫升/日，过量可能引起肠胃不适。需注意市售产品含糖量差异较大，糖尿病患者应选择无添加型。特殊人群饮用前建议咨询营养师，出现过敏反应需立即停用并就医。