扇贝作为常见的海产品，含有丰富的营养物质，对提高免疫力具有一定的辅助作用。其益处主要包括补充优质蛋白、补充锌元素、提供Omega-3脂肪酸、补充维生素B12以及含有抗氧化物质等。
1、补充优质蛋白
扇贝中蛋白质含量较高，每100克约含12克蛋白质。蛋白质是构成免疫球蛋白、白细胞等免疫物质的基础原料，适量摄入有助于维持免疫系统正常功能。
2、补充锌元素
扇贝含有的锌元素可促进淋巴细胞增殖分化，增强T细胞活性。研究表明，锌缺乏会直接影响免疫器官胸腺的发育，降低机体抗病毒能力。
3、提供Omega-3脂肪酸
扇贝中的多不饱和脂肪酸能调节免疫反应，通过抑制促炎因子产生减轻炎症反应，增强巨噬细胞吞噬病原体的能力。
4、补充维生素B12
这种水溶性维生素参与DNA合成和红细胞生成，对维持免疫细胞正常代谢具有重要作用。缺乏维生素B12会导致中性粒细胞功能下降。
5、含有抗氧化物质
扇贝中的硒元素和虾青素具有抗氧化特性，能清除自由基，保护免疫细胞免受氧化损伤。研究表明，虾青素的抗氧化能力是维生素E的500倍。
建议每周食用扇贝2-3次，每次不超过100克为宜。需注意对海鲜过敏者、痛风患者及高尿酸血症人群应谨慎食用。保持免疫力需要均衡饮食，同时配合规律作息和适度运动。如出现反复感染等免疫力低下症状，应及时就医检查。