扇贝作为常见的海产品，其营养价值较高，通常具有补充蛋白质、提供锌元素、补充硒元素、提供Omega-3脂肪酸以及补充维生素B12等功效和作用，对增强免疫力有一定帮助。
1、补充蛋白质
扇贝富含优质蛋白质，每100克约含12克蛋白质。蛋白质是构成免疫细胞和抗体的重要物质基础，适量摄入有助于维持免疫系统的正常功能。
2、提供锌元素
扇贝是锌元素的良好来源，锌能促进T淋巴细胞的分裂和增殖，增强免疫细胞的活性。缺锌可能导致免疫功能下降，适当食用扇贝可辅助改善这种状况。
3、补充硒元素
每100克扇贝约含20微克硒元素。硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，能帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对免疫细胞的损伤。
4、提供Omega-3脂肪酸
扇贝含有DHA、EPA等Omega-3多不饱和脂肪酸，这些物质具有抗炎作用，能调节免疫反应平衡，减少过度炎症对免疫系统的影响。
5、补充维生素B12
扇贝中的维生素B12参与DNA合成和红细胞生成，对维持免疫系统的正常代谢过程具有重要作用，尤其对素食者补充该营养素具有重要意义。
日常食用扇贝建议选择新鲜食材，注意彻底加热以避免寄生虫感染。对于海鲜过敏人群应避免食用。需注意均衡饮食，可将扇贝与深色蔬菜、全谷物搭配食用。若存在免疫功能异常相关疾病，建议在医生指导下制定个体化营养方案。