肾病患者通常可以适量食用洋葱，但需根据具体病情调整。洋葱含有一定量的钾和磷，是否限制摄入需结合患者肾功能状态及血钾、血磷水平综合判断。
1、可以适量食用
洋葱富含维生素、膳食纤维及抗氧化物质，适量食用有助于增强免疫力、促进肠道健康。早期肾病或肾功能轻度受损患者，若血钾、血磷水平正常，可少量摄入洋葱作为膳食调味，一般不会加重肾脏负担。建议每日摄入量控制在50克以内，并分散在不同餐次中。
2、需限制食用
晚期肾病患者或已出现高钾血症、高磷血症时，需严格控制钾、磷摄入。每100克洋葱含钾约147毫克，磷约29毫克，长期大量食用可能影响电解质平衡。此类患者建议将洋葱焯水后再烹饪，可去除部分钾元素，同时避免饮用洋葱汤等汤汁。
肾病患者饮食管理需个体化，建议在医生或营养师指导下制定食谱。日常应注意监测血压、血糖、血肌酐等指标，限制钠盐摄入，选择优质低蛋白饮食。若出现尿量减少、下肢浮肿或血钾超过5.0mmol/L等情况，应及时就诊调整治疗方案。