肾结石体外碎石术后饮食需要注意多喝水、限制高草酸食物、控制钠盐摄入、增加膳食纤维摄入以及避免高嘌呤食物，以促进恢复和预防复发。术后应结合个人情况调整饮食结构，必要时遵医嘱进行干预。
1、多喝水
每日饮水量建议达到2000-3000毫升，可增加尿量并冲刷尿路，帮助残余结石碎片排出体外。充足的水分摄入还能稀释尿液中的成石物质浓度，降低结石复发的风险。建议选择白开水或淡柠檬水，避免饮用含糖饮料或浓茶。
2、限制高草酸食物
菠菜、甜菜、坚果、巧克力等食物草酸含量较高，可能增加尿液中草酸盐结晶风险。术后可暂时减少这类食物的摄入量，但无需长期严格禁食。烹饪时可将绿叶蔬菜焯水处理，去除部分草酸成分。
3、控制钠盐摄入
每日食盐量建议不超过5克，高盐饮食会导致尿钙排泄增加，促进结石形成。需避免腌制食品、加工肉类及重口味调味品。注意隐性盐分摄入，如酱油、味精等调味料也需适量使用。
4、增加膳食纤维摄入
全谷物、新鲜蔬菜和水果富含膳食纤维，有助于调节肠道对钙、草酸等物质的吸收。例如燕麦、苹果等食物可促进肠道蠕动，帮助维持代谢平衡，降低结石相关成分在尿液中的饱和度。
5、避免高嘌呤食物
动物内脏、海鲜、浓肉汤等嘌呤含量较高，代谢后易形成尿酸结石。术后建议选择低嘌呤的优质蛋白来源，如鸡蛋、牛奶等。对于既往有高尿酸血症的患者，需特别注意控制此类食物的摄入频率和总量。
肾结石患者在术后应保持规律复查，通过B超或尿液分析监测恢复情况。若出现血尿加重、发热或腰痛等症状需及时就诊。日常可适当进行跳跃运动促进排石，但需避免剧烈运动导致输尿管损伤。具体饮食方案需结合结石成分分析结果进行调整，必要时需在医生指导下服用枸橼酸氢钾钠颗粒等调节尿液酸碱度的药物。