食用冰品后是否会感觉身体发冷因人而异，通常与环境温度、个人体质以及食用量有关。多数情况下，适量食用冰品不会引起明显发冷，但特殊人群可能出现短暂不适。
冰品进入消化道后，会通过传导作用吸收局部热量，导致胃肠道黏膜温度暂时降低。这种温度变化可能刺激血管收缩，减少局部血液循环，部分敏感人群可能出现手脚发凉、皮肤起鸡皮疙瘩等反应。此外，寒冷刺激可能激活交感神经系统，引发打寒战等生理性体温调节反应。
长期体寒或存在贫血、甲状腺功能减退等基础疾病的人群，其体温调节能力相对较弱，食用冰品后更容易出现明显发冷症状。这类人群需特别注意控制冷饮摄入量，避免在空调房等低温环境中同时食用冷饮。若伴随持续性怕冷、乏力等症状，建议及时就医检查血红蛋白、甲状腺功能等指标。