桃子对眼睛健康的益处主要与其所含的营养成分有关，一般包括提供维生素A、补充维生素C、含有抗氧化物质、富含β-胡萝卜素以及辅助调节血糖等作用。适量食用桃子可为眼部健康提供营养支持，但需注意均衡饮食。
1、提供维生素A
桃子含有的维生素A是构成视网膜感光细胞的重要成分，有助于维持夜间视力功能。长期缺乏维生素A可能导致干眼症或夜盲症，而适量摄入桃子可辅助预防这类问题。
2、补充维生素C
每100克桃子约含6毫克维生素C，这种水溶性维生素能保护眼睛晶状体免受自由基损伤。研究表明，充足的维生素C摄入可降低白内障的发病风险。
3、含有抗氧化物质
桃子中含有的叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素家族，能选择性沉积在视网膜黄斑区，过滤有害蓝光。这些抗氧化成分可减缓年龄相关性黄斑变性的发展速度。
4、富含β-胡萝卜素
桃子中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，协同增强视网膜功能。同时作为脂溶性抗氧化剂，它能保护眼表细胞免受氧化损伤，维护角膜健康。
5、辅助调节血糖
桃子含有的膳食纤维有助于维持血糖平稳，间接预防糖尿病视网膜病变。研究显示，血糖控制良好的人群出现糖尿病性眼病的概率可降低40%左右。
日常建议选择成熟新鲜的桃子食用，避免过量摄入以防糖分超标。同时需注意用眼卫生，保证充足睡眠，结合户外活动接触自然光线，必要时可定期进行眼科检查。眼部出现明显不适时应及时就医，不建议单纯依赖食疗改善眼病。