胃食管反流病患者可通过避免辛辣、高脂、酸性食物以及酒精等方式减少刺激。日常还需调整饮食习惯，以降低胃酸反流风险。
1、辛辣食物
辣椒、洋葱、大蒜等食物含辣椒素及硫化物，可直接刺激食管黏膜并促进胃酸分泌。烹饪时可使用姜黄、茴香等温和香料替代，日常可选择南瓜、胡萝卜等低刺激蔬菜。
2、高脂食物
油炸食品、肥肉等高脂食物会延缓胃排空，增加胃内压力。建议选择清蒸鱼、鸡胸肉等低脂蛋白质，坚果类食物每日摄入不超过30克，避免采用油煎、红烧等烹饪方式。
3、酸性食物
柑橘类水果、番茄及其制品含大量有机酸，会降低食管下括约肌张力。可替换为香蕉、苹果等碱性水果，饮用苏打水时需注意选择无糖型，每日不超过200ml。
4、酒精饮品
酒精会松弛食管括约肌，啤酒、白酒等饮品还会刺激胃酸分泌。若需饮酒，每周不宜超过100ml葡萄酒，且避免空腹饮用，饮酒后保持直立姿势2小时以上。
日常需保持少食多餐原则，每餐控制在七分饱。餐后避免立即平卧，建议保持直立位至少1小时。睡眠时可抬高床头15-20厘米，避免穿紧身衣物压迫腹部。若症状持续加重，应及时消化内科就诊评估是否需要联合抑酸药物治疗。