胃食管反流病患者通常可以吃碱性食物、低脂食物、高纤维食物等，必要时需遵医嘱使用药物改善症状。日常还需调整饮食习惯，减少反流发生。
1、碱性食物
胃食管反流病患者胃酸分泌过多可能刺激食管黏膜，适当吃苏打饼干、馒头、碱面等碱性食物有助于中和胃酸，缓解反酸、烧心等症状。但需注意适量食用，避免过量导致腹胀。
2、低脂食物
高脂饮食可能延缓胃排空，增加反流风险。建议选择鸡胸肉、鱼肉、豆腐等低脂食物，采用清蒸、水煮等烹饪方式，避免油炸、油煎。每日脂肪摄入量宜控制在40-50克，分次少量进食更利于消化。
3、高纤维食物
燕麦、菠菜、苹果等富含膳食纤维的食物可促进胃肠蠕动，加快胃排空速度。建议每天摄入25-30克膳食纤维，但需注意烹饪时彻底煮软，避免粗硬纤维摩擦食管黏膜。同时可搭配小米粥、南瓜等温和食材，减轻消化负担。
若症状明显，需及时就医并在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌，多潘立酮片促进胃动力，或铝碳酸镁咀嚼片保护黏膜。日常注意少食多餐，避免暴饮暴食，餐后2小时内不宜平卧。限制辣椒、咖啡、巧克力等可能诱发反流的食物，同时戒烟限酒，保持体重正常范围。若出现持续吞咽困难或胸痛，建议进行胃镜检查明确食管损伤程度。