沃柑吃多后出现上火症状时，通常可以吃梨、绿豆、苦瓜等食物，或在医生指导下使用牛黄解毒片、黄连上清丸等药物改善症状。但食物无法替代药物治疗，需根据实际情况选择合适方式。
1、梨
梨性凉且富含水分，具有生津润燥的作用，适量食用可缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉干痛等症状。此外，梨含有膳食纤维和维生素，有助于促进消化、补充营养，但需注意避免过量食用，以免引起胃肠不适。
2、绿豆
中医认为绿豆性寒，具有清热解毒的功效，可帮助清除体内积热。绿豆汤是常见的降火食疗方，适量饮用有助于改善口腔溃疡、小便短赤等上火症状。但脾胃虚寒者应减少食用，以免加重腹泻、腹痛等问题。
3、苦瓜
苦瓜味苦性寒，具有清热泻火的作用，其含有的苦瓜苷等成分可辅助缓解目赤肿痛、心烦口渴等表现。苦瓜可凉拌或清炒食用，但体质偏寒或孕妇需谨慎食用，避免引起胃肠不适。
日常需注意控制沃柑的摄入量，每日1-2个为宜，同时保持饮食清淡，多饮水。若出现严重咽喉肿痛、发热等症状，建议及时到中医科就诊，遵医嘱辨证使用药物，避免自行滥用清热类中成药。