沃柑作为一种常见的水果，通常不具有明确的降火功效。中医理论中的“降火”通常指清热去火，而沃柑性质偏温，过量食用可能助长体内热邪，不适合用于改善上火症状。
沃柑含有较多糖分和有机酸，适量食用可以补充维生素C和膳食纤维，但体质偏热或存在口舌生疮、牙龈肿痛等上火表现的人群应控制摄入量。若过量食用沃柑，其温性特质可能加重咽喉干痛、大便干燥等不适。真正具有清热作用的食物如梨、苦瓜、莲藕等，多属于寒凉性质，更适合调节实热体质。
日常饮食建议保持多样化，出现明显上火症状时可选择菊花、金银花等代茶饮。若症状持续或伴有发热等表现，应及时到中医科就诊，通过辨证施治选择适宜的调理方案，避免自行大量食用某类食物替代正规治疗。