下颚骨矫正手术在术后恢复期可能会对咀嚼功能产生暂时性影响，但长期来看通常会改善或恢复正常。手术目的是矫正颌骨位置异常，恢复咬合功能及面部对称性，因此最终效果有助于提升咀嚼效率。
1、术后恢复期影响
术后2-4周内，由于手术创口肿胀、咬肌适应性改变以及固定装置的使用，患者可能出现咀嚼无力、张口受限等情况。此时需遵医嘱进食流质或软食，避免过硬食物加重骨骼负担。随着组织愈合和功能锻炼，咀嚼能力会逐步恢复。
2、手术类型差异
正颌手术等涉及骨骼截骨调整的大型手术，对咀嚼肌群和神经的影响相对明显，恢复期可能长达3-6个月。而单纯颏成形术等小型矫正术对咀嚼功能影响较小，通常1-2周即可适应。
3、长期功能改善
成功的矫正手术能有效解决反颌、开颌等错颌畸形，使上下牙齿咬合关系恢复正常。通过重建合理的生物力学结构，不仅能提升咀嚼效率，还可避免因咬合异常导致的颞下颌关节紊乱等继发问题。
术后应严格遵循渐进式饮食计划，从流质过渡到正常饮食期间配合咬合训练。若术后3个月仍存在明显咀嚼障碍或疼痛，需及时复查排除骨愈合异常或咬合关系未完全矫正等情况。定期复诊有助于医生根据恢复情况调整康复方案。