香菜可能对辅助降低血压有一定帮助，但目前尚无充分临床证据证实其直接疗效。适量食用香菜作为健康饮食的一部分可能有助于血压管理，但不能替代正规治疗。
香菜含有钾、膳食纤维以及抗氧化成分，这些营养素与心血管健康存在关联。钾元素可促进体内钠离子的排出，膳食纤维有助于调节脂质代谢，抗氧化物质如多酚类化合物能减轻血管氧化应激反应。动物实验显示香菜提取物可能影响血管紧张素转换酶活性，但人体试验数据有限。
高血压患者应注意保持低盐饮食，每日钠摄入量控制在5克以内。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。若血压持续超过140/90mmHg，应及时到心血管内科就诊。目前临床常用的降压药物包括硝苯地平控释片、厄贝沙坦片、美托洛尔缓释片等，具体用药方案需经专业医师评估后制定。