香榧作为常见的坚果类食物，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、锌以及膳食纤维等营养成分，适量食用可能对增强免疫力起到一定的辅助作用。但需注意，其效果因人而异，不能替代药物治疗。
1、蛋白质
香榧含有一定量的植物蛋白，蛋白质是构成免疫球蛋白、抗体等免疫物质的基础成分。摄入优质蛋白有助于维持免疫系统的正常功能，促进免疫细胞生成和修复。
2、健康脂肪
香榧中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，例如亚油酸等成分。这些健康脂肪具有调节炎症反应的作用，可能通过减少慢性炎症对免疫系统的过度消耗来间接支持免疫力。
3、维生素E
香榧含有的维生素E属于脂溶性抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，保护免疫细胞免受氧化损伤。充足的维生素E摄入有助于维持淋巴细胞等免疫细胞的活性。
4、锌元素
香榧含有一定量的锌，这种矿物质对免疫细胞的正常分化和功能维持至关重要。锌缺乏可能导致T淋巴细胞数量减少，适量补充有助于提升机体防御能力。
5、膳食纤维
香榧中的膳食纤维可促进肠道有益菌群增殖，维持肠道屏障功能。肠道作为人体重要的免疫器官，其健康状态直接影响全身免疫系统的平衡。
日常饮食中可将香榧作为坚果类零食适量食用，建议每天摄入量控制在10-15克。但需注意其热量较高，过量可能引起消化不良。对于存在坚果过敏、消化功能较弱或特定疾病的人群，需在医生或营养师指导下调整饮食结构。若出现免疫力低下相关症状，应及时就医排查病因。