香蕉对肌肉恢复通常有一定的帮助。香蕉含有丰富的钾、碳水化合物以及多种维生素和抗氧化成分，能够辅助缓解肌肉疲劳、促进能量恢复，适合运动后适量食用。
1、补充钾元素
香蕉是钾的优质来源，每100克香蕉约含358毫克钾。钾元素有助于调节神经肌肉的兴奋性，能缓解运动后常见的肌肉痉挛或抽搐现象。剧烈运动时大量出汗会导致钾流失，适量食用香蕉可帮助维持电解质平衡。
2、快速供能
香蕉含有约22克/100克的碳水化合物，其中葡萄糖、果糖等单糖占比高，能快速为机体补充肌糖原。运动后30分钟内食用1-2根香蕉，有助于缓解肌肉分解、促进蛋白质合成，这对运动后的肌肉修复尤为关键。
3、抗氧化作用
香蕉中含有的维生素C、多酚类物质具有抗氧化特性，可减少运动产生的自由基对肌肉细胞的损伤。其中维生素B6还能促进血红蛋白合成，改善肌肉供氧状态。
建议将香蕉作为运动后营养补充的选择之一，可搭配牛奶、坚果等蛋白质食物增强恢复效果。但需注意单次摄入不宜超过400克，避免糖分摄入过量。运动后恢复还需结合充分拉伸、冷敷等物理方式，才能达到最佳恢复效果。