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小白菜能增强免疫力吗?

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

小白菜一般可以辅助增强免疫力。小白菜富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种抗氧化物质,这些营养成分对维持免疫系统功能具有一定益处。

1、维生素C

小白菜中的维生素C含量较高,能够促进白细胞的活性,帮助身体抵御外界病原体的入侵。适量摄入维生素C还有助于缩短感冒病程,提升机体抗感染能力。

2、维生素A

小白菜含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,对维持皮肤和黏膜屏障的完整性有重要作用。健全的黏膜屏障能减少细菌、病毒等病原体侵入体内的机会。

3、膳食纤维

小白菜的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡,而肠道作为人体重要的免疫器官,其健康状态直接影响免疫功能。良好的肠道环境可促进免疫细胞生成和活性。

4、抗氧化物质

小白菜中的硫代葡萄糖苷等抗氧化成分能减少自由基对免疫细胞的损伤,间接支持免疫系统正常运作。

日常饮食中可将小白菜与其他富含蛋白质、锌、硒的食物搭配,如鸡蛋、鱼类、坚果等,以全面补充营养。但免疫力提升需结合均衡饮食、规律作息和适度运动,若存在免疫力低下相关疾病,建议及时就医排查原因。

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