杏干可能对改善消化有一定的辅助作用，但需注意适量食用。其含有的膳食纤维、有机酸等成分可能对胃肠道功能产生影响，但具体效果因人而异。
杏干中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缩短食物在肠道的停留时间，从而帮助预防便秘。同时，膳食纤维作为益生元可为肠道有益菌提供营养，但过量摄入可能导致腹胀或腹泻。杏干含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，能够刺激胃酸分泌，增强消化酶活性，有助于分解蛋白质和脂肪。但对于胃酸过多或患有胃食管反流的人群，可能加重反酸、烧心等症状。此外，杏干中的天然糖分和水分在适量摄入时，可帮助维持肠道内容物的适度湿润度，但高糖特性可能对血糖控制不佳者造成不利影响。
日常食用杏干建议控制在每日20-30克，且需充分咀嚼。存在慢性胃炎、肠易激综合征等消化道疾病患者，或血糖异常人群，食用前应咨询营养科医师。若持续存在消化不良症状，应及时到消化内科就诊进行便常规、胃肠镜等检查，避免自行通过食疗替代正规治疗。