血糖高的人群通常可以饮用绿茶、乌龙茶、桑叶茶等茶饮料,但需注意适量饮用并避免添加糖分。具体选择需结合个人体质,必要时可咨询医生建议。
1、绿茶
绿茶中含有茶多酚和儿茶素等活性成分,这些物质具有抗氧化作用,可能通过改善胰岛素敏感性来辅助调节血糖。研究表明,绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对糖代谢有一定调节作用。日常饮用时建议选择未发酵的散装茶叶,避免市售含糖瓶装绿茶饮料,每日饮用量控制在3-5克茶叶冲泡为宜。
2、乌龙茶
半发酵工艺制成的乌龙茶含有丰富的茶黄素和茶红素,这些成分可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性,减缓肠道对碳水化合物的吸收速度。有临床观察发现,持续饮用乌龙茶有助于改善餐后血糖波动。饮用时应注意避免空腹饮用,最佳饮用时间为餐后1小时,单日摄入量不宜超过1000毫升。
3、桑叶茶
桑叶中含有的1-脱氧野尻霉素(DNJ)成分是天然的α-糖苷酶抑制剂,可直接作用于小肠绒毛上的消化酶,延缓双糖分解为单糖的过程。研究显示桑叶提取物能显著降低糖尿病模型动物的血糖水平。建议选择经霜冻后的霜桑叶制作茶饮,每日取5-10克干桑叶用80℃温水冲泡,可分2-3次饮用。
血糖偏高者饮用茶饮时需监测血糖变化,合并胃肠道疾病者应注意饮茶浓度和频次。需强调的是,茶饮料不能替代降糖药物治疗,确诊糖尿病患者应在医生指导下制定饮食方案,同时保持规律用药和定期血糖监测。