血糖较高的人群在日常饮食中通常可以适当选择全谷物、绿叶蔬菜、豆类等食物，但需注意这些食物无法替代药物。合理调整饮食结构有助于辅助控制血糖水平，但具体效果因人而异。
1、全谷物
全谷物如燕麦、糙米、藜麦等含有丰富的膳食纤维，其升糖指数相对较低，可延缓碳水化合物在肠道内的消化吸收速度，从而避免餐后血糖水平快速升高。长期适量食用有助于改善胰岛素敏感性，但需注意控制摄入量。
2、绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等绿叶蔬菜富含维生素、矿物质及抗氧化成分，且含糖量极低。其中的膳食纤维可增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，间接辅助稳定血糖。建议每日摄入300-500g，以水煮、清炒等方式烹饪。
3、豆类
黄豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类食物含有植物蛋白和可溶性膳食纤维，既能提供必要的营养，又能减缓胃排空速度。研究显示豆类中的异黄酮成分可能改善胰岛素抵抗，但合并糖尿病肾病患者需遵医嘱控制蛋白质摄入量。
需注意食物本身并无降血糖的药物作用，血糖异常者仍应遵医嘱规范治疗。建议在营养科医师指导下制定个体化食谱，配合规律运动及血糖监测，若饮食控制后血糖仍不达标，应及时就诊调整降糖方案。