鸭血适量食用可能对心血管健康有一定益处，但需注意摄入量。鸭血富含铁、蛋白质、维生素B12等营养物质，且脂肪含量较低，但同时也含有一定量的胆固醇和钠。心血管健康的关键在于整体饮食结构的均衡性，单一食物的影响较为有限。
鸭血中的铁元素有助于预防缺铁性贫血，从而维持血液的正常携氧能力，这对心脏和血管功能有间接支持作用。其蛋白质属于优质蛋白，可为人体提供必需氨基酸。维生素B12则对红细胞生成和神经系统功能具有重要作用。相较于红肉，鸭血的脂肪含量确实较低，适量摄入可作为蛋白质来源的选择之一。
但需要注意的是，鸭血中每100克约含100毫克胆固醇，过量食用可能增加血液中低密度脂蛋白水平。其制作过程中可能添加食盐，钠含量过高易导致血压波动。对于已存在高血脂、高血压等基础疾病的人群，过量摄入可能加重血管负担。
日常饮食建议采用多元化的营养搭配，可搭配富含膳食纤维的蔬菜如菠菜、西兰花共同食用。若存在胸闷、头晕等心血管相关症状，应及时到心血管专科就诊，通过血脂检测、心脏彩超等检查评估健康状况，在医师指导下制定个体化饮食方案。