养肝护肝的食物通常包括绿叶蔬菜、优质蛋白类食物以及富含维生素的水果等，合理摄入有助于维持肝脏健康。日常还需注意饮食均衡，避免高脂、高糖食物对肝脏造成负担。
1、绿叶蔬菜
西兰花、菠菜等绿叶蔬菜含有丰富的硫化物和抗氧化物质，能够促进肝脏解毒酶的活性，辅助代谢体内毒素。其中的叶绿素和膳食纤维还可帮助调节胆固醇水平，减轻肝脏负担。
2、优质蛋白类食物
鸡蛋、牛奶、瘦肉类食物富含优质蛋白质，可为肝细胞修复提供必需氨基酸。蛋白质参与肝脏合成白蛋白等功能，适量摄入有助于预防脂肪肝，但需避免过量以免增加代谢压力。
3、富含维生素的水果
橙子、柠檬等柑橘类水果含有维生素C，具有抗氧化作用，可减少自由基对肝细胞的损伤。蓝莓、葡萄中的花青素也能改善肝脏炎症反应，适量食用对肝功能有一定保护作用。
日常养肝需注意饮食清淡，避免酗酒或长期摄入霉变食物。若出现食欲减退、皮肤黄染等异常症状，建议及时到消化内科就诊，通过肝功能检查明确肝脏状态，必要时在医生指导下进行干预。