腰果对眼睛健康有一定的好处，适量食用可能帮助补充眼睛所需的营养物质。腰果中含有的维生素E、锌、叶黄素等成分，对维持眼部正常功能具有一定作用，但需注意均衡饮食。
腰果中的维生素E是一种抗氧化剂，可能帮助减少自由基对眼部细胞的损伤，从而延缓眼睛老化。锌元素参与维生素A的代谢过程，有助于维持视网膜感光功能，缺乏锌可能影响暗适应能力。腰果中含有的叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素，可在视网膜黄斑区沉积，过滤部分有害蓝光，但其含量较深色蔬菜低。
日常保护眼睛健康需注意科学用眼习惯，避免长时间注视电子屏幕。建议定期进行眼科检查，若出现视力下降、视物模糊等症状应及时就医，不可仅依靠食物改善眼部疾病。对于糖尿病患者等特殊人群，食用腰果需控制摄入量，避免过量影响血糖水平。