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腰果对缓解压力有效吗

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

腰果作为常见的坚果类食物,可能对缓解压力有一定的辅助作用。其含有镁、色氨酸、维生素B族、抗氧化剂及不饱和脂肪酸等成分,能够通过调节神经系统功能、促进神经递质合成等途径帮助改善压力状态。

1、镁

腰果富含的镁元素是天然的神经松弛剂,能够调节中枢神经系统活动,抑制压力激素皮质醇的分泌,缓解肌肉紧张和焦虑情绪。研究表明,镁缺乏与焦虑症状存在关联性。

2、色氨酸

每100克腰果约含200毫克色氨酸,这种必需氨基酸是合成血清素的前体物质。血清素作为重要的神经递质,具有稳定情绪、改善睡眠质量的作用,间接帮助减轻心理压力。

3、维生素B族

腰果中的维生素B6含量较高,该维生素参与γ-氨基丁酸(GABA)的合成过程。GABA作为抑制性神经递质,能降低神经细胞兴奋性,产生镇静效果,帮助缓解紧张情绪。

4、抗氧化剂

腰果中含有的多酚类物质和维生素E具有抗氧化特性,能够减轻氧化应激对神经细胞的损伤。慢性压力会导致体内自由基增多,抗氧化成分有助于维持神经系统的正常功能。

5、不饱和脂肪酸

腰果含有的单不饱和脂肪酸占脂肪总量的58%,这类健康脂肪有助于维持细胞膜流动性,促进神经信号传导效率,对改善压力状态下的认知功能具有支持作用。

建议每日摄入量控制在15-30克为宜,过量食用可能增加消化负担。压力管理需结合规律作息、适度运动等综合干预措施,若长期存在严重焦虑或抑郁症状,应及时寻求专业心理帮助。

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