银耳汤对改善皮肤干燥可能有一定的辅助作用，但效果因人而异。皮肤干燥通常由环境因素、体内缺水、皮肤屏障功能受损等引起，需结合具体原因综合调理。
银耳富含多糖类物质和膳食纤维，适量饮用银耳汤有助于补充水分和胶质，其含有的植物性胶质可在一定程度上帮助维持皮肤表层湿润度。对于因气候干燥或轻度缺水引起的皮肤干燥，饮用银耳汤可能起到辅助缓解作用。但若皮肤干燥是由维生素A缺乏、鱼鳞病、甲状腺功能减退等疾病导致，仅依靠银耳汤无法有效改善症状，需针对原发病进行治疗。
日常建议通过多途径加强皮肤保湿，如使用含神经酰胺、透明质酸的保湿霜，保持室内湿度在40%-60%，每日饮水量不少于1500ml。若皮肤干燥伴随脱屑、瘙痒或龟裂等症状，应及时到皮肤科就诊，排查是否存在特应性皮炎、银屑病等皮肤疾病。