银耳汤可能对改善睡眠质量有一定辅助作用，但效果因人而异。睡眠质量不佳可能与多种因素有关，单纯依靠饮食调理通常无法彻底解决问题。
银耳中含有的色氨酸是合成5-羟色胺的前体物质，这种神经递质对调节睡眠周期有重要作用。其含有的钙、镁等矿物质元素有助于维持神经传导功能正常，可能通过调节自主神经系统功能改善入睡困难。但需要明确的是，银耳中的这些营养成分含量并不突出，100克鲜银耳仅含约30毫克色氨酸，远低于牛奶等动物性食物。从中医角度分析，银耳具有滋阴润燥的功效，对于阴虚火旺型失眠可能有一定调理作用，但需配合其他药材使用效果更佳。
需要注意的是，银耳汤含较多水分，睡前过量饮用可能增加夜尿次数，反而影响睡眠连续性。改善睡眠质量应采取综合措施，建议保持规律作息时间，睡前避免使用电子设备，适当进行放松训练。若长期存在入睡困难、早醒等睡眠障碍，应及时到神经内科或睡眠医学科就诊，通过多导睡眠监测等检查明确病因。