菜瓜含有一定的营养成分，适量食用可能对心脏健康有益。其富含水分、膳食纤维以及钾、维生素C等，有助于维持心血管系统的正常功能。但需注意，饮食对心脏的影响需整体评估，不能依赖单一食物。
菜瓜中的膳食纤维有助于调节血脂水平，促进肠道蠕动，从而减少脂质在血管壁的沉积。钾元素能够帮助维持体内电解质平衡，辅助调节血压，减轻心脏负担。维生素C作为抗氧化物质，可减少自由基对心血管细胞的氧化损伤，保护血管内皮功能。此外，菜瓜属于低脂低热量的蔬果，适合作为健康膳食的组成部分，有利于控制体重，间接降低肥胖相关的心脏病风险。
日常饮食中建议将菜瓜与深色蔬菜、全谷物、优质蛋白等搭配食用。存在心脏基础疾病的人群，仍需遵医嘱规范治疗并定期复查，不宜仅通过调整饮食替代正规医疗干预。烹饪时注意少油少盐，避免高温煎炸破坏营养成分。