参苓白术散作为中医经典方剂，通常具有健脾益气、渗湿止泻、补肺止咳、改善体虚以及辅助调理营养不良等功效和作用。其应用需在中医辨证指导下进行，不可自行盲目用药。
1、健脾益气
参苓白术散中的党参、白术等成分能增强脾胃运化功能，适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、脘腹胀满。中医理论认为脾主运化，该方通过补益脾气改善消化吸收。
2、渗湿止泻
方中茯苓、薏苡仁等药材具有利水渗湿作用，对于脾虚湿盛导致的慢性腹泻、大便溏薄效果显著。其通过健运脾胃同时祛除体内湿邪，恢复肠道正常功能。
3、补肺止咳
该方含桔梗、山药等成分，通过培土生金法改善肺气虚引起的咳嗽气短。中医认为脾胃为气血生化之源，健脾胃可间接补益肺气。
4、改善体虚
对于脾虚导致的肢体倦怠、面色萎黄等症状，该方通过补中益气作用恢复机体活力。常配合适当运动增强疗效。
5、辅助调理营养不良
长期脾胃功能低下引起的营养吸收障碍，可在医生指导下配合饮食调理使用。但需排除器质性疾病，不能替代正规营养治疗。
使用前需经中医师辨证，外感发热、实热证及阴虚火旺者禁用。服药期间忌食生冷油腻，建议定期复诊调整用药方案。若服用两周症状无改善或出现不良反应，应立即停用并就医。