蚕蛹作为高蛋白食材，通常具有补充营养、增强免疫力、促进代谢、抗氧化以及调节血脂等功效和作用，适量食用对健康有一定益处。
1、补充营养
蚕蛹富含优质蛋白质、维生素B族及钙、铁、锌等矿物质，能为人体提供必需的营养素，尤其适合蛋白质摄入不足的人群作为膳食补充。
2、增强免疫力
其含有的氨基酸（如赖氨酸）和微量元素（如硒）可促进免疫细胞活性，帮助维持机体免疫功能，降低感染性疾病的发生风险。
3、促进代谢
蚕蛹中的维生素B1、B2等成分参与碳水化合物和脂肪的代谢过程，有助于加快能量转化，改善疲劳状态。
4、抗氧化
所含的维生素E和多不饱和脂肪酸能清除自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓皮肤衰老、预防慢性疾病有一定辅助作用。
5、调节血脂
蚕蛹中的亚油酸等不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有助于维护心血管健康，但需注意控制摄入量以避免热量超标。
日常食用蚕蛹建议通过蒸煮等低油方式烹饪，避免过量摄入。对昆虫蛋白过敏或消化功能较弱者需谨慎食用，出现皮疹、腹泻等不适时应及时停止并就医。