肠胃不适者通常可以选择清淡易消化食物、富含膳食纤维的食物以及发酵食品等，有助于缓解症状并促进恢复。具体饮食需结合个人情况调整，避免加重胃肠负担。
1、清淡易消化食物
肠胃不适时消化功能减弱，建议选择软烂少渣的米粥、面条、蒸煮蔬菜等。这类食物质地柔软，不会对胃黏膜造成机械性摩擦刺激，且淀粉类经过充分糊化后更易分解，如小米粥含有的B族维生素可辅助调节胃肠蠕动。烹调时需注意少油少盐，避免油炸或辛辣调味。
2、富含膳食纤维食物
适量摄入水溶性膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，如燕麦、香蕉、苹果等。这类食物中的果胶成分可吸收水分形成凝胶状物质，既能缓解腹泻，又能促进益生菌增殖。但急性胃肠炎发作期应暂时减少粗纤维摄入，待症状缓解后逐渐增加蒸煮后的南瓜、胡萝卜等。
3、发酵食品
酸奶、味噌、馒头等发酵制品含有乳酸菌等益生菌，能改善肠道微生态环境。例如无糖酸奶中的活性乳酸杆菌可抑制致病菌过度繁殖，发酵过程分解了部分乳糖，更适合乳糖不耐受人群。但需选择保质期短、无添加剂的产品，避免含糖量过高的风味发酵乳。
日常饮食建议采用少食多餐制，避免过饱或空腹时间过长。若出现持续腹痛、呕吐或便血等症状，应及时就医进行胃肠镜检查。注意记录饮食日记，排查可能引起不适的特定食物，同时保持规律作息和情绪稳定，避免焦虑情绪对胃肠功能的影响。