肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，日常适当食用猪肝、枸杞、菠菜等食物有助于辅助养护肝脏。但需注意，食物无法替代药物治疗，若存在肝脏疾病需及时就医。
1、猪肝
猪肝含有丰富的维生素A、铁元素及优质蛋白质，中医认为其具有养血明目的功效。适量食用可为肝细胞提供营养支持，辅助改善贫血、视力模糊等与肝血不足相关的症状，但需注意避免过量摄入以免增加胆固醇负担。
2、枸杞
枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱等活性成分，具有滋补肝肾的功效。其含有的抗氧化物质可帮助清除自由基，减轻肝脏氧化应激反应。日常可用枸杞泡水或煮粥，但阴虚火旺者需控制摄入量。
3、菠菜
菠菜含有叶酸、维生素C和膳食纤维，其中叶酸参与同型半胱氨酸代谢，有助于降低脂肪肝风险。中医认为青色入肝，菠菜能疏肝气，适合肝郁气滞人群。建议焯水后食用以减少草酸含量。
日常养护肝脏需注意保持均衡饮食，适量补充优质蛋白和深色蔬菜。严格限制酒精摄入，避免食用霉变食物，减少高脂高糖饮食。若出现食欲减退、皮肤黄染等异常症状，应及时到肝病科进行肝功能检测和超声检查，避免自行滥用保肝类药物。