胃酸过多通常可以吃碱性食物、富含膳食纤维的食物以及低脂低糖类食物来缓解症状，但药物需在医生指导下使用。
1、碱性食物
碱性食物的pH值较高，能够中和胃酸，减轻胃部灼热感。例如苏打饼干含有碳酸氢钠，可短暂中和胃酸；牛奶虽然接近中性，但其蛋白质成分能形成保护膜，减少胃酸对黏膜的刺激；菠菜等碱性蔬菜也能辅助调节胃内酸碱平衡。
2、富含膳食纤维的食物
燕麦、香蕉、西蓝花等食物富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助食物更快通过胃部，减少胃酸分泌时间。例如香蕉中的果胶可吸附部分胃酸，燕麦中的可溶性纤维则能延缓胃排空，避免空腹时胃酸过度刺激。
3、低脂低糖类食物
鸡胸肉、鱼肉、糙米等食物脂肪和糖分含量较低，可减少胃酸分泌。高脂食物会刺激胆囊收缩素分泌，延缓胃排空，而低脂饮食能降低这种刺激；糙米等复杂碳水化合物分解较慢，避免血糖骤升引发的胃酸分泌增加。
日常需避免摄入辛辣、浓茶、咖啡及油炸食品，以免加重症状。建议少食多餐，进食后避免立即平卧。若调整饮食后仍反复出现反酸、烧心，需及时就医，遵医嘱使用抑酸药物或胃黏膜保护剂，切勿自行长期依赖食物缓解，以免延误病情。