赤小豆薏米汤对于减肥可能有一定的辅助作用，但效果因人而异，不能作为主要的减肥手段。减肥需要结合饮食控制、运动等多种方式，单纯依赖赤小豆薏米汤通常无法达到理想效果。
赤小豆和薏米均属于药食同源的食材。赤小豆含有膳食纤维，可能促进肠道蠕动，帮助减少脂肪吸收；薏米中的薏苡仁多糖具有一定的利水渗湿作用，可能辅助排出体内多余水分。两者结合熬汤后热量较低，适量饮用可增加饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入。
需要注意的是，通过利水作用减轻的体重多为水分流失，并非真正减少脂肪。若停止饮用或恢复正常饮水，体重可能出现反弹。长期单一饮用可能导致营养不均衡，部分体质虚寒者过量食用可能引起肠胃不适。
建议将赤小豆薏米汤作为健康饮食的组成部分，配合适量有氧运动和均衡膳食。对于体重超标明显或合并代谢性疾病者，应在医生指导下制定科学的减重方案，避免盲目依赖单一食物进行减肥。