慈姑作为药食同源的植物，一般具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿、促进消化以及辅助降火等功效和作用。其性质偏寒凉，常被用于中医调理或日常饮食辅助改善某些症状。
1、清热解毒
慈姑性寒，中医认为其可清除体内热毒，适用于因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。其含有的生物活性成分可能通过调节炎症反应发挥一定作用。
2、润肺止咳
慈姑的黏液质成分具有润燥效果，对于肺热或肺燥引起的干咳少痰、咽喉干痒等症状有缓解作用，但需配合药物治疗。
3、利尿消肿
慈姑中的钾元素和水分含量较高，可促进尿液生成，帮助排出体内多余水分，对生理性水肿有一定改善效果。
4、促进消化
慈姑含有膳食纤维和淀粉酶等物质，能促进胃肠蠕动，辅助改善食欲不振、腹胀等消化不良症状，适合与肉类搭配食用。
5、辅助降火
其寒凉属性可调节体内阴阳平衡，对于熬夜、饮食不当引起的目赤、口干舌燥等虚火症状具有辅助缓解作用。
慈姑作为食物需适量食用，脾胃虚寒者不宜过量。若存在明确疾病症状，建议及时就医明确诊断，避免单纯依赖食疗延误病情。药用时需在中医师指导下配伍使用，以确保安全性和有效性。