大麦通常可以通过促进消化液分泌、改善肠道蠕动、缓解胃胀气等方式帮助改善消化不良。合理食用大麦制品有助于调节胃肠功能，但需结合个人情况调整摄入量。
1、促进消化液分泌
大麦中含有一定量的淀粉酶、蛋白酶等酶类物质，这些成分能够辅助分解食物中的碳水化合物和蛋白质，从而减轻胃肠道的消化负担。同时，大麦中的水溶性纤维可刺激胃黏膜，促进胃酸和消化酶的分泌，进一步帮助食物消化吸收。
2、改善肠道蠕动
大麦富含膳食纤维，尤其是不可溶性纤维，能够增加粪便体积并促进肠道蠕动。这种机械性刺激可加速肠道内容物排出，缓解因胃肠动力不足引起的腹胀、便秘等消化不良症状。规律摄入适量大麦有助于维持肠道正常节律性运动。
3、缓解胃胀气
大麦中的某些活性成分如多酚类物质可能具有调节肠道菌群的作用，减少产气菌的过度增殖，从而降低胃肠积气的风险。此外，将大麦炒制后冲泡饮用，其温热性质有助于舒缓胃部不适，促进气体排出，改善餐后饱胀感。
日常建议选择煮熟的整粒大麦或大麦茶作为膳食补充，避免过量摄入未加工的大麦仁以免加重消化负担。若消化不良症状持续存在或伴有腹痛、呕吐等表现，应及时就医排查器质性疾病，避免自行依赖单一食疗方法延误诊治。