刀豆在中医理论中通常被归类为温性食物。温性食物具有驱寒补气的作用，适量食用一般不会导致明显的热性或凉性偏颇。具体是否适合食用，需结合个人体质和健康状况综合考虑。
温性食物的特性是能够促进血液循环、增强身体代谢，同时不会像热性食物那样容易引起上火。刀豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素，适量食用有助于健脾胃、益肾气。对于体质偏寒或脾胃虚弱的人群，刀豆可以作为辅助调理的食材。
日常食用刀豆时建议充分烹煮以去除其中可能含有的皂苷类物质，避免生食引起不适。如果存在湿热体质或易上火的情况，可适当减少摄入量。特殊人群如孕妇或慢性疾病患者，建议在医生指导下调整饮食结构。