刀豆作为一味中药材，一般具有缓解呃逆、改善腰痛、调理腹胀、辅助化痰以及补益虚弱等功效和作用。其药性温和，需在中医辨证指导下合理使用，不可盲目自行用药。
1、缓解呃逆
刀豆归胃、肾经，中医认为其能温中下气，对于胃气上逆引起的呃逆、嗳气等症状，可通过调节胃气升降起到止呃的效果。日常可将刀豆与生姜配伍煎服，增强温中止呕功效。
2、改善腰痛
刀豆具有补肾作用，对于肾虚引起的腰部酸软、冷痛有一定改善效果。中医常将其与杜仲、牛膝等补肾强骨药材配伍使用，通过滋补肾气缓解不适。
3、调理腹胀
其利肠胃的功效可帮助改善脾胃虚寒导致的脘腹胀满、食欲不振。刀豆所含膳食纤维能促进肠道蠕动，但需注意脾胃湿热者不宜过量食用。
4、辅助化痰
刀豆对于寒痰阻滞引起的咳嗽、喘息有一定辅助调理作用。常与紫苏子、陈皮等化痰药材同用，通过温化寒痰缓解气道不适。
5、补益虚弱
刀豆含有蛋白质、维生素等营养成分，对于病后体虚、气血不足引起的乏力、面色萎黄具有辅助改善作用，多配合黄芪、党参等补气药材使用。
刀豆作为药食同源食材，建议在中医师指导下根据体质使用。阴虚火旺者慎用，避免与螺类食物同食。若症状持续或加重，应及时就医排查器质性疾病，避免延误治疗时机。日常食用需充分煮熟去除皂苷等毒性成分，儿童及孕妇使用前需咨询专业医师。