肺结核患者不宜吃的油腻食物主要包括动物内脏、油炸食品以及高脂肪乳制品等。日常饮食需以清淡、易消化且营养丰富的食物为主，避免加重消化负担或影响药物疗效。
1、动物内脏
动物内脏如猪肝、鸡心等含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，过量摄入可能加重肝脏代谢负担，影响抗结核药物的吸收与代谢。同时，这类食物可能促进炎症反应，不利于肺部病灶的恢复。
2、油炸食品
炸鸡、油条等油炸食品脂肪含量高且质地坚硬，肺结核患者消化功能较弱，食用后易引起腹胀、恶心等不适。高温油炸产生的反式脂肪酸还可能降低免疫力，延缓病情康复。
3、高脂肪乳制品
黄油、奶油及全脂奶酪等乳制品脂肪含量超过20%，大量食用会导致痰液黏稠度增加，加重咳嗽症状。部分患者服用利福平等药物时，高脂饮食可能降低药物生物利用度，影响治疗效果。
肺结核患者应保持饮食均衡，适当增加蛋白质、维生素摄入，如鸡蛋、鱼肉和新鲜果蔬。若出现食欲减退或药物不良反应，需及时与医生沟通调整饮食方案，避免自行限制营养或盲目进补。